カテゴリ:Kaffeepause( 36 )

スイス的 週末デザート Kirschen-Granita♪

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暑い日が続いているので

週末のデザートにさくらんぼを使ったグラニ-タを作ってみましたよ~!

初めて作りましたが、これとっても簡単です♪

材料はさくらんぼ・お砂糖・ライム…たったこれだけ。

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お鍋に種を取って半分にカットしたさくらんぼとお砂糖・ライムピール

ライム汁を加えて、4分ほど加熱。

粗熱が取れたら、ミキサーで撹拌し

ステンレスの容器に入れて冷凍庫へ。

約5時間冷凍しますが

その間に4回フォークを使って、混ぜ混ぜすれば

とても美味しいグラニータの完成です。

私は撹拌するときに、スイス製のバーミックスを使用☆

これ、本当にいい仕事してくれるんです!

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ピスタチオをパラパラ振ってお化粧すれば

フォトジェニックなスイーツになりますよ~~~♪

暑い夏をグラニータで乗り切ってみませんか?(笑)

本当に美味しいです。



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by liebekatzen | 2018-06-27 00:01 | Kaffeepause | Comments(6)

スイス的 週末デザート フルーツティラミス3種♪

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週末のデザートにフルーツたっぷりのティラミスを作りました~!

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お買い物に行って珍しいジャムを発見☆

マンゴー&パイナップルのジャムなんて、初めて!

なので、さっそくマンゴー&パイナップルのティラミスだよ~

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そして我が家の定番イチゴのティラミス!

イチゴのコンフィはもちろん自家製ね☆




ブロ友カオルさんに頂いた金箔でトッピングだよ~

カオルさん、大切に使わせて頂いています♪

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最後はアプリコットのティラミスです。

全てカットしたフルーツに同じフルーツのジャム

(お水を加えて少しのばしています)をのせて

レモンピール入りマスカルポーネクリームにフィンガービスケットを

重ねて出来上がり♪

冷蔵庫で冷やしてお召し上がりくださいね☆

暑いこれからの季節に最適なデザートですよ~

ふふ、本当に美味しいですよ!



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by liebekatzen | 2018-06-11 00:06 | Kaffeepause | Comments(16)

大和くん、もみじにスリスリ???

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週末までいいお天気が続いていましたが

今日は日差しが少なくて、ちょっぴりどんより~~~

でも、いつも元気いっぱいの大和くんにはそんなことは全く関係なし!

もみじが芽吹いてきたので、気になるのかな?

お顔をふっくら膨らませて、可愛い~♪

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と思った次の瞬間☆

あらら、もみじの枝先にスリスリ開始!!!

どうやら・・・

どの枝先が一番気持ちいいのか

チェックしていただけだったようです(笑)

テラスのチューリップやその他お花もほんの少しお顔を出し始めました☆
嬉しい~~~♪



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by liebekatzen | 2018-04-10 02:22 | Kaffeepause | Comments(16)

スイス的 ちょっとビックリな週末ランチとおやつ♪

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今日の晩ごはんはすき焼きの予定なので

主人がルンルンでお肉屋さんへお買い物へ行ってくれました~!

で、ついでにランチもお願いしたら・・・

ギョギョギョなお肉屋さん手作りのサンドイッチが!!!

長さ18センチの太いパンの中には

サラミ・トマト・レタス・卵・・・と具沢山♪

半分ことはいかず、主人は2/3私は1/3で分け合いました(笑)

さらに主人が買ったおまけはポルチーニ風味のオイル。

熱々のラビオリに掛けたら、きっとバージョンアップしそうですね~。

ふふ、楽しみ♪

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そして、そんな日のおやつタイムは

いつも仲良くしてくださるカオルさんからの贈り物☆

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主人が世界で一番愛して止まないハラダのラスク各種です。

この赤いものはバレンタイデー限定だそうで

いつものラスクよりチョコレートが多めのような気がします。

もう最高☆☆☆

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こんにゃく王国群馬の「ぷるんと蒟蒻」もとても美味しい!

カオルさん、いつも美味しいものをありがとうございます。



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by liebekatzen | 2018-03-11 00:00 | Kaffeepause | Comments(6)

スイス的 ちょっぴり出遅れのバレンタインデー♪

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日本への一時帰国の際に、

デパートで開催されているバレンタインデーのチョコレートフェアに

行きたいと思っていましたが

その計画は叶いませんでした(泣)

主人が日本の義理チョコが欲しいと言っていたのでね。

仕方がないので、帰りの空港で買った

可愛いキティちゃんのお菓子で我慢してもらいましょう♪

東京バナナさんの『アップルケーキ』だよ~。

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そんな私に救いの天使が現れました☆

見てくださーい!!!

ネコちゃんのチョコレートを仲良しmacoleonさんから頂きました。

可愛すぎて、いつまでも眺めていたいほど(笑)

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そして、主人にまで

福岡で有名なケーキ屋さん

ルセット・マリナの『博多こいし』というお菓子です。

チョコレートかと思いきや、ほろほろのココアクッキーを

甘さ控えめなベルギー産のダークチョコレートでコーティングしたもので

とても美味しかったです♪

macoleonさん、主人も気に入っていましたよ!

美味しい&可愛いものをどうもありがとう☆



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by liebekatzen | 2018-03-07 00:54 | Kaffeepause | Comments(10)

スイス的 お抹茶でほっこり~♪

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先日行ったレストランへこの可愛いカメラ猫ちゃんと一緒に♪

お料理が運ばれてくるまで、しばし撮影タイム☆

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どこに飾っても絵になりますね~~~♪

本当にキュート!

ご一緒したご近所友G&Jもお店のスタッフもみんな笑顔でこのカメラ猫ちゃんに目が釘付け☆

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実はこの可愛いカメラ猫ちゃんは

仲良くして頂いているブロ友fukuさんからの贈り物~~~♪

fukuさん地方の特産『和三盆糖』も頂いたので、

久しぶりにお抹茶を点てほっこりティータイム☆

とても心静かな時間を過ごすことができました。

fukuさん、どうもありがとうございました!!

私のお気に入りカメラ猫ちゃんは今後よくブログに登場予定です(笑)



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by liebekatzen | 2018-02-06 00:34 | Kaffeepause | Comments(18)

週末デザートはキャットパンケーキ♪

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にんまり~~~♪

このお顔を見たら、自然と自分の顔が緩んでくるのを感じます。

我ながら、可愛いじゃん!と自画自賛(笑)

週末デザートに久しぶりのパンケーキ☆

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猫型に焼くのは想像以上に難しかったですが

(生地を裏返す時に、中指に火傷しました・汗)

とても美味しかったので、終わりよければ全てよし!…ですにゃ☆



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by liebekatzen | 2017-12-05 00:58 | Kaffeepause | Comments(12)

小さな親孝行 母とスイーツデート♪

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この日は父が朝早くゴルフに出掛けたので

父には内緒で母と近所につい最近できた『むさしの森珈琲』へ♪

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行きつけの美容院でここの情報をゲットしたのです!

何でも特製のふわっとろパンケーキが美味しいらしい。

おまけにインスタ映えする店内とのうわさで、連日女性客で超満員☆

駐車場も満車でした。

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これがうわさのふわっとろパンケーキ♪

注文を聞いてから作るので、15分ほど待たなければなりません。

ほとんど小麦粉が入っていないメレンゲたっぷりなパンケーキなので

噛まずに直接ゴックンと飲み込めるほど(笑)

春の帰国時に比べると、母はかなり元気になっていました。
足腰がかなり弱ってきたため、近所でお茶をするだけでもかなり楽しいみたいです。

何よりも私が帰国することが母にとって一番のお薬になるので
こうして年に数回実家へ。
本当に小さな親孝行ですが、母の笑顔が見られてよかったです☆



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by liebekatzen | 2017-10-16 09:19 | Kaffeepause | Comments(24)

スイス産イチゴ de 簡単ティラミス♪

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やっとスイス産のイチゴが出回るようになりました~!

でもね、今年の天候はとても不安定なので

イチゴの季節は始まったばかりなのにもうすぐ終わるのだとか・・・ガクッ。

なので、週末のデザートに急いで簡単ティラミスを作りました(笑)

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なんだかデザートの写真を撮るの久しぶりなので

どうやって撮ったら美味しそうに見えるのかわからなくなってしまって・・・

イマイチ写真で失礼しま~す!

でも、味はとってもいいのですよ~~~♪

旬のものを美味しく頂くって幸せですね☆



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by liebekatzen | 2017-05-16 01:13 | Kaffeepause | Comments(10)

小腹が空いたら、スイス的パワーボール♪

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みなさんは小腹が空くことって、ありますか~?

今日はスイス発祥ミューズリを使って、簡単なおやつを

作ってみましたよ~!

材料はミューズリ・お好みのドライフルーツ・レモン汁・ハチミツです。

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フライパンでミューズリを空煎りし、賽の目にカットしたドライフルーツ

レモン汁・ハチミツを粘りが出るまで混ぜて

直径2センチほどのボール状にまとめたら、ペーパーカップに

詰めて、はいできあがり~♪

今回私はレーズン・アプリコット・マンゴ・クランベリーを使いました。

1~2個頬張れば、パワーアップ間違いなし!(笑)

みんさんもぜひどうぞ☆



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by liebekatzen | 2017-03-01 00:32 | Kaffeepause | Comments(6)