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カテゴリ:Einladung( 35 )

スイス的 ご近所さん宅で 晩ごはん♪_c0341757_20152335.jpg



そろそろ晩ごはんでも作ろうかな・・・と

私がキッチンに立っていると

ふいにピーンポーン!!

慌てて、ドアを開けてみると

ご近所さんが私を晩ごはんに誘ってくれました♪

ちょうど主人が留守で

寂しく一人ごはんをするつもりだったので、ラッキー☆



スイス的 ご近所さん宅で 晩ごはん♪_c0341757_20150917.jpg



これはどんなお料理かわかりますか?

パッと見ると、ミートソースに見えますよね?

実はお野菜だけのラグーソースなんです!

こちらでよく使われるスーパーフードのひとつ

『レンズマメ』がメインになっていて

その他ポルチーニ・ニンニク・玉ねぎ・ハーブ数種が入っているそうです

色付けにはトマトピューレを使っています


コンタクトレンズ等の「レンズ」という名前は
このレンズマメに由来して付けられたそうです!


歯ごたえがあり、とてもヘルシーで

お肉がなくてもお腹がいっぱいに♪

この日頂いたワインはご主人の地元ヴァリス産

このご主人、ワインはヴァリス産しか買わないくらい地元愛が強いのだとか(笑)

思い掛けず、賑やかで楽しい晩ごはんに誘って頂けて

幸せを感じました☆

G&Jさん、どうもありがとうございます


スイスではまだまだご近所さん付き合いがあり
困ったときはお互い様という習慣が根付いてるようです




いつもありがとうございます☆




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by liebekatzen | 2020-02-26 00:59 | Einladung
スイス的 ランチのお呼ばれ♪_c0341757_23274255.jpg



私がお料理することも食べることも

大好きだと知っているK&Kさんご夫妻が

ランチに誘ってくださいました!

お料理を担当するのはご主人のKさんです

Kさんがお料理をしてくださっている間

私はお友達のKさんと日本語でワイワイおしゃべりです(笑)



スイス的 ランチのお呼ばれ♪_c0341757_23275512.jpg



早速前菜が運ばれてきました

カリフラワーとRpquefort(ロックフォール)チーズのスープ♪

ロックフォールチーズはフランス最古と呼ばれている

アオカビのチーズなんですよ!

器の下にチーズをおいて、熱々のスープを注ぎ入れると

チーズが溶け出し、旨みと変化します



スイス的 ランチのお呼ばれ♪_c0341757_23280737.jpg



続いて、メインはウィーナーシュニッツェル☆

オーストリア・ウィーンの代表的なお料理で

クラッシクな食べ方は

子牛肉にパン粉をつけて、たっぷりのバターで揚げ

ポテトサラダを添えるのだとか



スイス的 ランチのお呼ばれ♪_c0341757_23550416.jpg



とんかつのようなソースはありません

コケモモのジャムと一緒に頂きますよ~~~



スイス的 ランチのお呼ばれ♪_c0341757_23282056.jpg



この日最後のデザートは

Kさんが初めて作った柚カードのアイス添え

私は試食係り(笑)

以前私はレモンカードで↓のようなスイーツを作りましたが

Kさんは全て手作りされました!!








レストランで頂くお料理も顔負けの出来栄えに、大感動☆

K&Kさんご夫妻

とても楽しい時間と美味しいお料理を

どうもありがとうございました♪




いつもありがとうございます☆




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by liebekatzen | 2020-02-13 00:03 | Einladung
スイス的 終活について語った夏の夜★_c0341757_21114242.jpg



昨日はブログを予約投稿して

すぐに自宅を出発!



スイス的 終活について語った夏の夜★_c0341757_21115616.jpg



以前お話した年の離れたお友達からお誘いがあったので





スイス的 終活について語った夏の夜★_c0341757_21112814.jpg



主人は月に一回のお料理クラブのメンバー宅でBBQ



スイス的 終活について語った夏の夜★_c0341757_21120948.jpg



同じくご主人がお料理クラブのメンバーのKさんと私は

女二人で楽しい時間♪(笑)



スイス的 終活について語った夏の夜★_c0341757_21124287.jpg



Kさんがお蕎麦と天ぷらを準備してくださいました☆

ご自宅で採れたという紫蘇が美味しかったぁ

Kさんが調理中、私はベランダで一人撮影会(笑)



Kさんは数え年で80歳なんだとか?!

毎日ご自宅でどんな風に時間を過ごされているのか

質問をしてみたら

最近はずっと身辺整理・・・つまり『終活』に専念されているらしいです

秋に日本へ一人旅をされるそうですが

これが最後になるとお話されていました

Kさんは見た目とてもお元気で、頭もしっかりされているので

『終活』なんてまだ早いのでは?と思いますが

本人曰く、「意識がはっきりしているときにこそしておいたほうがいい」と



スイス的 終活について語った夏の夜★_c0341757_21125677.jpg



とても楽しい時間でしたが

Kさんの立場を自分に置き換えて・・・いろいろなことを

考えさせられる時間でもありました

人生の大先輩がそばにいてくれるって、本当に有難いと実感!!




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by liebekatzen | 2019-08-16 00:02 | Einladung | Comments(24)

スイス的 Sommer-Party♪

スイス的 Sommer-Party♪_c0341757_00405084.jpg



ご近所さん宅で夏のパーティが開催されました!!



スイス的 Sommer-Party♪_c0341757_00410511.jpg



参加者は男性だけのお料理クラブのメンバーです

その中にご近所Jさんの奥さんと私を含めて総勢10名となりました

先ずはみんなが揃ったところで、乾杯♪

私が作ったエルダーフラワーシロップとプロセッコを差し入れに



スイス的 Sommer-Party♪_c0341757_00411909.jpg



そして、参加者みんなで記念撮影☆



スイス的 Sommer-Party♪_c0341757_00413487.jpg



Jさんのキッチンをお借りして

簡単なお料理クラブ開始です

前菜には簡単バージョンのVitello tonato

本来は子牛肉をスライスするのですが、今回はローストビーフで代用です
ツナソースが絶妙♪



スイス的 Sommer-Party♪_c0341757_00415088.jpg



お料理クラブのメンバーKさんが

レモンを添えたほうが見栄えがするからと自らカットしてくれました



スイス的 Sommer-Party♪_c0341757_00432378.jpg



ジャジャーーーーン

完成です♪



スイス的 Sommer-Party♪_c0341757_00421733.jpg



テーブルについて、白ワインで2回目の乾杯♪



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夏の簡単パーティなのでこの日のメインは

Jさんお手製のホカッチャと



スイス的 Sommer-Party♪_c0341757_00434190.jpg



主人お手製のピッツァ

主人が合計6枚焼いてくれたので

私はその間Jさん宅と自宅を6往復しました(笑)



スイス的 Sommer-Party♪_c0341757_00440877.jpg



ピッツァ配達の合間にJさんのホカッチャをパクリ!



スイス的 Sommer-Party♪_c0341757_00442196.jpg



続いて主人のピッツァをパクリ!!



スイス的 Sommer-Party♪_c0341757_00443581.jpg



だんだん暗くなってきたので

テーブルにはキャンドルが灯されました

あらら~~~

せっかくの美味しいレモンケーキが・・・

こんな色になってしまって(泣)



スイス的 Sommer-Party♪_c0341757_00444839.jpg



この日の夜空は先日とは打って変わってこんな色になりました

気が付いたときは既に午後11時半?!

そろそろお開きと致しましょう



スイス的 Sommer-Party♪_c0341757_18031999.jpg



ご近所さん以外は初めましてだったのに

みなさんとても優しくて面白くて、最後までみんなで大笑いしながらの

楽しいパーティでした♪

素敵な夏の思い出がまた一つできましたよ☆




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by liebekatzen | 2019-07-21 00:01 | Einladung | Comments(16)
スイス的 Tropical night★★★_c0341757_19024802.jpg



昨日は晩ごはんを終えてから

ご近所さん宅でロゼワインの試飲会に参加してきました!

実はこのご近所さん

主人と一緒に男性だけのお料理クラブに通っています

夏に一度パーティをするので

そのためのワインを探しているのだとか



スイス的 Tropical night★★★_c0341757_19015551.jpg



お値段はお手頃で、美味しいワインというのが条件です

一口飲んでみましたが、とても美味しかったぁ♪

Jさんの出身地スイスのヴァリスワインですものね~



スイス的 Tropical night★★★_c0341757_19021593.jpg



Jさん宅ではガク紫陽花が咲いていましたよ



スイス的 Tropical night★★★_c0341757_19023162.jpg



こちらは1センチほどのお花をつけたカモミール

とてもいい香りがしました




で、ご近所さん宅から自宅に戻ったら

既に午後10時半

そこから植物に水やりをして、イチゴちゃんと大和くんを

テラスからおうちの中に誘導して

くたくたになりながら、就寝☆




それなのに、午前2時頃あまりの暑さに目覚めました!!

信じられないでしょうが、我が家にはエアコンはありません(泣)

扇風機1台だけが頼りです

朝まで扇風機に当たりながら寝ましたが

とても疲れた一晩でした

一体この暑さはいつまで続くのでしょう???






ちなみに今私はTシャツにショートパンツで何とか過ごしています
6月最終日だけど、既に夏バテしそう!!




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by liebekatzen | 2019-07-01 00:01 | Einladung | Comments(10)
スイス的 年の離れたお友達♪_c0341757_20350644.jpg



最近スイスで年の離れた日本女性のお友達ができました

Kさんは50年以上もスイスで暮らす大先輩です☆

今までの人生、山あり谷あり

本当にいろいろな経験をされていて

楽しかったこと、辛かったこと、大変だったこと…

参考になるお話がたっくさん!



スイス的 年の離れたお友達♪_c0341757_20352243.jpg



そんな大先輩のKさんが私に質問したいことがあるからと

自宅に招待してくれました

で、時間も時間なので

簡単に(冷蔵庫にあるもので)晩ごはんを食べましょうとなり

Kさんは茄子とパプリカの味噌炒めを

私はしょうが焼きを即席で作りました♪

気が付いたら

お邪魔してから3時間以上も過ぎていて

大慌てでイチゴちゃんと大和くんの待つ自宅へ・・・



スイス的 年の離れたお友達♪_c0341757_20353754.jpg



楽しい時間はいつもあっという間ですね

帰り道での夜景があまりにも美しかったので

思わず、カシャ☆

またいつでも遊びにいらっしゃいと声を掛けてくれたKさん

本当にありがとうございます

この出会いに感謝です


Kさんは人生のほとんどをスイスで過ごしているので
日本語よりスイス語のほうが上手です

でも、やっぱり日本人同士、日本語でおしゃべりするのは
とても楽しいと言ってくれました
それは私も全く同じ!

海外に長くいると、生の日本語でのおしゃべりは
とても開放感があって、楽しいのです♪




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by liebekatzen | 2019-05-21 00:10 | Einladung | Comments(16)

スイス的 SILK ROAD DAYS★

スイス的 SILK ROAD DAYS★_c0341757_19352988.jpg


前回の続きです!

お気に入りのお花屋さんでのクリスマスデコレーションの展示会♪





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こんなに素敵なインビテーションカード☆がおうちに届いたら

誰だって、行ってしまいますよね~

もちろんこのお花はこのお店で買いました!


店内での撮影許可をもらったら、
店主の方から私が撮った写真をメールで送ってほしいと頼まれました。
照れくさいけど、とっても嬉しかったです♪

どうしてシルクロード?って思われましたか?
実はこのお花屋さんの住所がドイツ語でシルクロードだからなんですよ(笑)




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旅行・お出かけ部門に応募します♪



by liebekatzen | 2018-11-28 00:00 | Einladung | Comments(10)

クリスマスに向けての展示販売会を開催したので

ちょこっと顔を出してきましたよ~!

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いつもはとてもきれいなお花がたくさんあるのですが

今はクリスマスに向けてアドベントキャンドルが主流となっています。

我が家は残念ながら、イチゴちゃんと大和くんがいるので

本物のキャンドルは危険のため、控えています。

なので、いろいろと目で楽しませてもらってきました☆

顧客へのサービスで、ジンを使ったカクテル

(クランベリー+ジン&オレンジ+ジン)を頂きました…ふふ、美味しい♪

まだ少し写真があるので、次回へ続きます!




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旅行・お出かけ部門に応募します♪



by liebekatzen | 2018-11-26 00:00 | Einladung | Comments(10)

先日の続きです!



スイス的 おうちで呑み会 誕生日バージョン★_c0341757_02231002.jpg

簡単なフィンガーフードで乾杯したあとは

我が家のソムリエ(主人)が

お勧めしてくれたカマンベールチーズ入りのオムレツを♪

このオムレツはピンクペッパーと相性がとてもいいですよ!
飲み物はポルトガルの赤ワインね。

スイス的 おうちで呑み会 誕生日バージョン★_c0341757_02224279.jpg

その後は豚肉のウーロン茶煮を☆

(お醤油とお酢で2日間マリネしたので、しっかり味が染みていました)

薄く薄くスライスして、ちょっぴり辛めのマスタードを

付けて食べると、とても美味しいです。

↓デザートは冬の定番オレンジを使ったティラミスだよ~。

今回のおもてなしは

ご近所友Gとそのご主人Aもとても満足してくれました。

お陰さまで、今年のお誕生日会を兼ねた呑み会は無事に終了☆

「えっ、これって食事じゃないの?」と思われましたか?
はい、今回は食事ではなく、あくまでも呑み会としてご招待。
写真は全て事前撮影(予行練習)です。
だって、おもてなししながら写真を撮るほど私には余裕がありませんからね(笑)



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第2回プラチナブロガーコンテスト
「旅行・お出かけ部門に応募します」


by liebekatzen | 2018-02-02 00:38 | Einladung | Comments(12)
スイス的 我が家へようこそ~♪_c0341757_00394277.jpg

ご近所友Gと主人は誕生日が同じ日(年齢は違いますよ)なので

2年毎に招待したりされたりを繰り返しています。

週末の土曜日は我が家でささやかなパーティを☆

スイス的 我が家へようこそ~♪_c0341757_00411048.jpg

先ずはプロセッコとフィンガーフードで乾杯♪

ミニトーストをローストしたものにハーブ入りクリームチーズを塗り

その上に4種類のトッピングだよ~!

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ゆで卵+ピクルス・パプリカ・ラディッシュ・シャンピニオン

中でも私のお勧めはコレ!

シャンピニオンのガーリックソテーのトッピング

隠し味にほんのちょっぴりお醤油をたらしてあるのです♪

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大好きな猫柳とお花で春を演出してみました☆

続きは後日もう1回…ペコリ。



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第2回プラチナブロガーコンテスト
「旅行・お出かけ部門に応募します」


by liebekatzen | 2018-01-29 00:05 | Einladung | Comments(20)

その日、その瞬間、目に留まったものを♪スイスだったり、日本だったり。


by liebekatzen