スイスでもコロッケ祭りだよ~♪

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最近いろいろなブログで揚げ物やコロッケを目にすることが多かったので

刺激を受けて、数年ぶりに揚げてみましたよ~!

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実は数年前にコロッケを揚げて・・・

大爆発した経験があったので、それから作る気が失せていました。

ふふ、私は失敗に弱いタイプです(笑)

ちょうど昨日は主人がお友達とお食事会☆

なので、ひとり晩ごはんで頂きま~~~す♪

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でも、揚げもの大好きな主人のために

コロッケバーガーをひとつ残しておいてあげました☆

年に一度だけの生で食べられる春キャベツをゲットしたからです!

普段のキャベツは岩のように硬くて、生食はできません。



ふふ、ご馳走さまでした♪



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Commented by pikorin77jp at 2018-06-22 00:28
コロッケって 日本でポピュラーでも 意外と手間がかかりますよね。一人コロッケとは、、、もったいない。でも とってもお高い新キャベツとコロッケのバーガー ご主人 きっと喜ばれたでしょうね。
Commented by luxannews at 2018-06-22 00:40
私も!カニクリームコロッケが大爆発して以来
コロッケは揚げてません^^;
後始末が地獄のように大変でしたもん
生で食べられるキャベツ・・柔らかいキャベツの千切りと一緒に
揚げ物か~❤ うーん美味しそう(= ̄∇ ̄=) ノ
掛かってるのはとんかつソース?
Commented by aamori at 2018-06-22 07:42
ハハハ、コロッケパン大好きで、(夫が)
安いのを買って、冷凍してあります。
でも、スイス風を食べたい、、
Commented by mimizo0603 at 2018-06-22 09:24
かわいらしいコロッケ♪
なんだかliebekatzenさんのイメージにぴったり。
失敗の経験を克服したんだね(^^;
旦那様用バーガーのピックがネコちゃんだ。
バーガーも美味しそうだわ。
Commented by tatuotoko0406 at 2018-06-22 09:56
おはようございますー
思うに、コロッケを考案した人は天才じゃないか?と。
これほど地味ながらも愛される料理もたくさんはない。ほら、ただ美味いとかならたくさんあるけど、幸せを感じる料理と言うか。

ちなみに名前の読み方は「リーベカッツェンさん」で良いんでしょうか・・・^^
Commented by hillfigure at 2018-06-22 10:43
ひゃ〜、美味しそうなコロコロコロッケ〜♪
コロッケ大爆発の恐怖を乗り越えて
見事リベンジ大成功ですね〜٩(๑>◡<๑)۶ヤッター♪
次は
私の分のコロッケバーガーもひとつ..d(・ω・*)
Commented by ayayay0003 at 2018-06-22 11:20
こんにちは^^
昨日は、偶然、同じくコロッケでした~(*^_^*)
コロッケ、美味しいですよね~♡
私のは、父のお友達が作ってくれたお裾わけでした!
なので自作じゃなくて、有りがたいもらいもの~(笑)
ご主人様のコロッケバーグも美味しそう~♡
Commented by jumhi0207 at 2018-06-22 16:28
こんにちは♪
私にもこちらのコロッケバーガー
ひとつください~
やわらかい春キャベツと
ともに。。最高ですね~。(生でいただけるのは
年に一度なのですか)
旦那様喜ばれたでしょうね^^

2枚目のお写真もサクサク感が伝わって・・
まだ夕方なのにお腹がすいてしまいました(笑)
Commented by latte-09 at 2018-06-22 18:53
自家製コロッケ、美味しそう♪
そして、コロッケバーガー!これは嬉しかっただろうなぁ。
刺さっているピックがまた可愛らしい。(ΦωΦ)
コロッケ、好きなんだけれど、面倒であまり作らないんだよねぇ。
でも、こうやって美味しそうなのを見ると、作る気がちょっと出たかも??(笑)
Commented by liebekatzen at 2018-06-22 20:32
> pikorin77jpさん

揚げ物は後片付けが面倒なので
極力避けてはいるのですが、時々無性に食べたくなるんですよね~♪
ふふ、主人は揚げ物なら、何でも大喜びですよ(笑)
Commented by liebekatzen at 2018-06-22 20:36
> luxannewsさん

あら、主婦のセンパイluxanさんも爆発したことが
あるのですね!
あの時のショックはかなりのものでした。
いろいろな友達に何が原因だと思うか聞きまくりましたもの(笑)
日本なら、お惣菜としてどこでも買うことができますから
無理して作らなくてもいいですね~♪
そうですよ、とんかつソースしかなかったので…代用しちゃいました。
Commented by liebekatzen at 2018-06-22 20:38
> aamoriさん

高校時代は部活の帰りにお惣菜パンを食べるのが
とても楽しみでした♪
冷凍するって手がありましたね!
次回はたくさん作って、冷凍しておこうっと☆
Commented by liebekatzen at 2018-06-22 20:42
> mimizo0603さん

え~、私のイメージってどんな感じなの???
本当は昔ながらの小判型にしたかったんだけど
揚げるとき裏面に返すのが難しいと思って
小さく俵型にしたんだよ~♪
そう、今回は成功できたから、嬉しかった!!
へへ、クロネコちゃん見えた?(笑)
Commented by liebekatzen at 2018-06-22 20:48
> tatuotoko0406さん

こんにちは!
オレさんもコロッケお好きですか?
あんなにシンプルなのに大人から子供までみんなに愛されている
食べ物ってそうそうないですよね~♪
お母さんのミルクのように安心できるからかな?な~んて
ふと思いました。

はい、カタカナで言うと「リーベカッツェン」になります☆
ちなみに英語なら「love cats」です♪
Commented by liebekatzen at 2018-06-22 20:52
> hillfigureさん

何年振りかのリベンジは成功したよ~~~!
揚げ物はほとんど作らないんだけど
たまにどうしても体が欲するときってあるよね~。
ちょうど主人がいなかったから、少し早めの時間から
準備に取り掛かって…
お陰でイチゴと大和と一緒にテラスでのんびり食事ができて
楽しかったなぁ♪
もちろん喜んでコロッケバーガー作って差し上げましょう☆
Commented by liebekatzen at 2018-06-22 21:01
> ayayay0003さん

こんにちは!
あは、コロッケの晩ごはんだったのですね~。
気が合いますね♪
お父様のお友達の自作コロッケは美味しかったですか?
お肉屋さんのコロッケも実は好きで
日本に帰ると、1回はどこかで買って食べてますよ(笑)
パンに挟んだだけの簡単バーガーですが
手作りは美味しいですね☆
Commented by liebekatzen at 2018-06-22 22:11
> jumhi0207さん

こんにちは!
ふふ、今日のコロッケバーガーは予想以上に
売り上げがいいようで、とても嬉しいです(笑)
jumhinaさんにも喜んでおひとつ作って差し上げますね♪
春キャベツ…今日見てきたら、もうありませんでした(汗)
本当に一年で一瞬なんですよ!!
揚げもの好きの主人はにんまり~でした☆

うわぁ、サクサク感が…
そんなに嬉しいコメントを頂き、ありがとうございます。
今すぐjumhinaさんにコロッケバーガーをお届けしたいですよ~~
Commented by liebekatzen at 2018-06-22 22:31
> latte-09さん

日本なら、気軽にお惣菜屋さんでコロッケ買えるから
いいよね~♪
スイスにはお惣菜屋さんもないし、コロッケは小指程度の大きさで
お肉の付け合わせ的存在だから、コロッケがメインの晩ごはんなんて
あり得ないんだよ!
コロッケバーガーはこれ1個でお腹がいっぱいになるから
便利でいいよ(笑)
クロネコのピックは日本の100均でゲット☆
Commented by macoleon at 2018-06-22 23:04
コロッケおいしそうだね~
私は油の後始末がイヤなので、すご~く少ない油で揚げる(転がす)ので爆発はしないんだよ!
旦那さんは喜んでくれたかな?
↓ひょえ~、段ボール15個、、
ちょっとした引っ越しレベルだね!
焦らず腰には気を付けて(;・∀・)

Commented by liebekatzen at 2018-06-22 23:37
> macoleonさん

久しぶりに揚げたわりにはいい色に仕上がったでしょ♪
でも、スイスのじゃがいもはちょっと水分が多い気がするの。
それが爆発の原因かも?と思っているよ。
今回は私ひとりの晩ごはんだったから
少ない油で揚げて大成功☆
ダンボール箱は未だにそのままです(汗)
明日主人と片付けるつもりだよ!
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by liebekatzen | 2018-06-22 00:06 | Kochen | Comments(20)

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by liebekatzen