スイス菓子 Aprikosen-Ecken♪

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スイスでイチゴの次に登場するのは

アプリコットです♪

スイスの簡単なお菓子『アプリコーゼン・エッケン』を焼きました!

パイ生地は市販のもので

アプリコットを半分にカット、種を取り出し

アプリコットのジャムに漬けておきます。

その間にパイ生地を正方形にカットし、アーモンドぺーストを生地に塗り

ジャム漬けにしたアプリコットをのせ

スライスアーモンドをぱらり~

220度のオーブンで25分ほど焼けば、出来上がり!

最後にお好みで粉砂糖でお化粧すれば

フォトジェニックなお菓子になりますよ(笑)

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うふふ、主人が留守の間に

試食を兼ねて、ひとりティータイム☆

甘酸っぱくて、とても美味しかったです。

本当に簡単なので、スイスのお菓子に興味のある方はぜひどうぞ♪



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by liebekatzen | 2018-06-07 00:09 | Backen | Comments(16)
Commented by yoko371230 at 2018-06-07 00:18
素敵!お菓子が作れる女子に生まれたかった~!
Commented by pikorin77jp at 2018-06-07 00:33
そばには イチゴちゃんと 大和くんがいたんじゃないでしょうか???^^ 至福の時ですね。^^
Commented by aamori at 2018-06-07 08:27
おいしそうで、きれいです。
アプリコット自体も、きれいだね、、いい色
Commented by ayayay0003 at 2018-06-07 09:39
おはようございます^^
スイスのお菓子『アプリコーゼン・エッケ』
オレンジ色が鮮やかなアプリコット、素敵なお菓子ですね~
ジャムに漬けておくとは少しの工夫で美味しくなりますネ♡
今年は、残念ながら我が家の杏、生りませんでした^^;
なった年は試してみたい一品です~♡

イチゴちゃんのカチューシャ、可愛くて癒されました(^-^)
Commented by hillfigure at 2018-06-07 10:03
ヽ( ´¬`)ノ ワ~イ
おいしそうなスイーツ!!!
これは是非作ってみたいです〜♪
Commented by latte-09 at 2018-06-07 13:47
わぁ〜、美味しそう!!
アプリコットの時期ももうすぐだし、作ってみる〜〜♡
Commented by macoleon at 2018-06-07 17:36
簡単でおいしいなんて、これは作らないとね!
最後の粉糖がきっとかわいくなるポイントかな?
↑いちごちゃんは、なかなかのお転婆さんのようですね^^
Commented by jumhi0207 at 2018-06-07 19:06
見た目も綺麗な
アプリコットのお菓子・・
サクサクと何枚でも食べてしまいそう♪
私も挑戦してみようかなぁ^^
Commented by liebekatzen at 2018-06-07 20:06
> yoko371230さん

このお菓子は本当に簡単なので、お嬢さんと一緒に作ってほしいです!
今からでも全然遅くはありませんよ~~~♪
Commented by liebekatzen at 2018-06-07 20:08
> pikorin77jpさん

さすがピコさん!
足元にはイチゴが、そして隣の席には大和がいましたよ♪
可愛いふたりに囲まれながらのティータイム楽しかったです(笑)
Commented by liebekatzen at 2018-06-07 20:21
> aamoriさん

ほんのり紅く染まったアプリコット、可愛いですよね~♪
食べてもまた美味しいので、ラッキーでした☆
Commented by liebekatzen at 2018-06-07 20:30
> ayayay0003さん

こんにちは!
ちょうどお買い物に行ったら、熟れたアプリコットを見つけたので
早速『アプリコーゼン・エッケ』にトライ☆
きれいな色にトキメキました(笑)
お陰で見た目も美味しそうな色になって、食べてもにんまりのお味でした♪
ぜひ来年にでも、お試しくださいね~。

イチゴに可愛いをどうもありがとうございます!!
Commented by liebekatzen at 2018-06-07 20:36
> hillfigureさん

cocoaさんはお菓子作りがお上手だから
このスイス菓子も一度作ってほしいなぁ☆
とても簡単だから、目を瞑っててもできちゃうよ(笑)
Commented by liebekatzen at 2018-06-07 20:49
> latte-09さん

これは本当に簡単だから、アプリコットが出てきたら、ぜひ作ってみてね~♪
娘ちゃんにも気に入ってもらえると嬉しいなぁ☆
Commented by liebekatzen at 2018-06-07 21:00
> macoleonさん

そうそう、超が付くほど簡単だから
ぜひとも作ってほしいよ~~~!
粉糖とスライスアーモンドがポイントかな?
アーモンドペーストもお忘れなくね☆

ネコ好きの私でも参っちゃうくらい元気なイチゴにはもうお手上げだよ~(笑)
Commented by liebekatzen at 2018-06-07 21:05
> jumhi0207さん

ぜひぜひ明日にでもトライしてみてくださーい☆
サクサクの食感を大切にするためには
少量ずつ作って焼いてくださいね!
一気に焼くと、食べ残りは湿ってしまうので
ご注意を♪
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