スイス的 イチゴ de 週末デザート♪

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ついにスイス産のイチゴが登場しました~!

さっそく週末のデザート

『ストロベリーショートケーキ』を♪

本格的なケーキは難しいので

今回はパウンド型を使ったとても簡単バージョンです。

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基本のジェノワ-ズを焼いて、スライスし

間にイチゴと生クリームをサンド、一番上に残りのクリームを塗って

冷蔵庫で30分ほど寝かせれば

美味しくて、簡単な『ストロベリーショートケーキ』の完成です☆

実は私は生クリームが苦手なのですが
自分で作ったこのクリームなら美味しく食べられるのです(笑)



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by liebekatzen | 2018-05-21 00:09 | Backen | Comments(12)
Commented by aamori at 2018-05-21 06:50
おいしそう、、大きなイチゴでしょうか?
Commented by hillfigure at 2018-05-21 09:03
おはようございま〜す!
とっても春らしくて美味しそうな苺ケーキですね(●>艸<)♪
それじゃあlieさんの手作りのクリームって
バタークリームかにゃ?
Commented by ayayay0003 at 2018-05-21 09:24
おお~素敵、素敵☆
生クリームが苦手ならこのくらいの
苺ショートがちょうどいいですね(^-^)
何でも自分で作る味が一番かも?
自分の好みに出来るから~

大和君、広いテラスで感じることはあるかもですが
なかなか元気で安心します~(^_-)-☆
Commented by bankanae at 2018-05-21 13:05
作れる人から見れば簡単なのです
作れない私から見ればスゴいの一言なのです 
Commented by jumhi0207 at 2018-05-21 14:53
こんにちは^^
スイス産のイチゴを使った
ケーキ。。とっても美味しそうですね♡
実はケーキのなかで
ストロベリーショートケーキが
一番好きなんです。
お写真を見ながらコーヒー頂いてます(笑)
Commented by liebekatzen at 2018-05-21 21:02
> aamoriさん

スイスのイチゴは日本と違って、粒は不揃いが当たり前です(笑)
なので、今回ケーキを作るに当たり
粒を吟味して(小粒)作った力作なんですよ~♪
Commented by liebekatzen at 2018-05-21 21:11
> hillfigureさん

こんにちは!
春限定のイチゴのケーキだよ~♪
私のクリームは生クリームとダブルクリームを混ぜたもので
バターは一切入っていないの。
ポイントはクリームの中にキルシュを少し忍ばせることだよ☆
Commented by liebekatzen at 2018-05-21 21:16
> ayayay0003さん

手作りの一番いいところは自分好みに作れるという点ですよね♪
これから6月初めまでがスイスのイチゴシーズンなので
アスパラガス同様、毎日食べまくりますよ~~~(笑)
二人家族にはこれくらいのサイズがベストだと思います!

ひとりでもテラスに出て、寛げるまで元気になったので
きっともうすぐ以前の大和になってくれるでしょうね♪
Commented by liebekatzen at 2018-05-21 21:50
> bankanaeさん

かんびゃんさんは魚を上手に下ろすことができるのだから
ケーキだって、絶対に作れますよ!
先ずはトライしてみてくださいね♪
Commented by liebekatzen at 2018-05-21 22:01
> jumhi0207さん

こんにちは!
スイスのイチゴは日本のようにあまり甘くありません。
自然のままなので、形も大きさもバラバラ(笑)
ケーキ用に粒を揃えるのが一番苦労した点かもしれませんね~。
私もケーキの中で、一番ストロベリーショートケーキが好きです♪
なので、日本に帰ったら、必ず一回は食べますよ☆
わぁ、jumhinaさんにぜひお裾分けしたいです!!
Commented by chobichobi729 at 2018-05-22 05:38
おはようございます。
カフェのケーキかと思いました。
素晴らしいです(*´-`)
美味しそう~
Commented by liebekatzen at 2018-05-22 21:12
> chobichobi729さん

こんにちは!
えっ、そんな嬉しいお言葉を…どうもありがとうございます♪
調子に乗って、自宅カフェでも始めようかなぁ(笑)
うそですからね!!
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