スイス的 アスパラガス畑へGO!

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自宅に戻りながら、田園風景を眺めドライブ~♪

青空に白い雲、新緑と牛さんたち・・・のどかですね。

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義理両親から

今なら旬のアスパラガス畑に行ってみると面白いかも?!と

言われたので、

ウキウキ気分でちょっと立ち寄ってみました~。

わぁ、こんなに立派な作業場が!

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午後4時頃だったので

この日収穫したアスパラガスはたったのこれだけでした。

それでもせっかくだからと、細いものと太いものをゲット!

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アスパラガス畑ってどんなもの???

興味津々で歩いて行くと・・・

あはは、何もありませんでした(笑)

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それでは自宅へGO!

でも、その前に

義母が時々湖水浴を楽しむという湖でしばし休憩。

たくさんの若者たちが泳ぐ準備をしていますよ~!

(見頃が過ぎてしまった)菜の花畑と湖、そして青空・・・

スイスの景色は本当に美しいと思います。

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さぁ、直売所でゲットしたアスパラガスを今日も美味しく調理しますよ♪

スイスでアスパラガスを楽しめるのは6月21日までですからね。



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by liebekatzen | 2018-05-17 00:51 | Einkauf | Comments(22)
Commented by yoko371230 at 2018-05-17 05:26
わあ!すごく美味しそうで立派なアスパラガス🎵
私はレパートリーが少ないですけど~😢さて!どんな風に美味しく変身するかな~🎵
Commented by chobichobi729 at 2018-05-17 05:49
おはようございます。
アスパラは、6月21日までと、日にち限定されているのですか?
(確かに畑には、もうアスパラの姿が無い様ですが(笑))それにしても、広大な畑ですね!
Commented by aamori at 2018-05-17 07:21
何もない!!アスパラ畑、、可笑しい。
スイスはどこも美しい景色、いいねぇ、、
Commented by hillfigure at 2018-05-17 09:11
スイスってアルプスの少女ハイジ的に
山ばかりなイメージなんだけど
こんな広々とした平原の畑もあるんですね(●´∀`●)ホェ♪
また美味しいアスパラ料理ができそうだニャ(人*´∀`)♪
Commented by latte-09 at 2018-05-17 09:43
ここもまた素敵な湖!!
こんな所で、泳いだり、湖水浴を楽しめるのねぇ。
羨ましい。(*^^*)
視界を遮るものがない広い景色と青い空。
写真を見ているだけでも、気持ちがスカッとする!
アスパラは、どんなお料理になるのかな。楽しみ楽しみ♪♪
Commented by cat-paws at 2018-05-17 16:13
アスパラ大好き! 
そうそう、収穫してる時は何もないのよね~。^^
で、何で日にち決まってるの?

↑どんぐり眼の大和くん、可愛いわ~♪^^
Commented by jumhi0207 at 2018-05-17 16:20
アスパラガス畑を見たのははじめてです。
ニョキっとこんな風に生えているのですね♪
スイスで味わえるのは6/21まで・・
余計、貴重に感じてしまいますね。
細いのも、太いのも
立派で美味しそうです~^^
Commented by liebekatzen at 2018-05-17 18:18
> yoko371230さん

ここのアスパラガスを食べたら、他のものは食べられないくらい
本当に美味しいですよ!
たぶん日本のものよりかなり味が濃いと思います。
写真を撮らずに、既にお腹の中へ…(笑)
Commented by liebekatzen at 2018-05-17 18:24
> chobichobi729さん

おはようございます!
スイスではどこの畑でもアスパラガスが生産できるわけでは
なくて、極限られた土地にだけできるそうです。
ここの畑は石器時代の名残で土の中にミネラルが豊富に
含まれているので、美味しいアスパラガスはできるのです♪
来年もまた美味しいアスパラガスを収穫するために
期間限定で土に養分をたっぷり保存させるらしいです。
Commented by liebekatzen at 2018-05-17 18:27
> aamoriさん

朝収穫したばかりなので、何もないのは当然ですね!
ニョキニョキ出てるところを想像してました(笑)
本当にスイスはどこを取っても美しいですよ~。
Commented by liebekatzen at 2018-05-17 18:34
> hillfigureさん

スイスにはもちろんたくさんの山もあり・・・
数え切れないほどの湖もあり・・・
野菜畑だって田舎のほうへ行くと、あるんだよ~。
写真を撮らずに、アスパラガスは食べちゃった!(笑)
Commented by cuccaaan at 2018-05-17 18:36
ホントに青々しくて美味しそう!!
アスパラの生えてる所初めて見ました。
Commented by liebekatzen at 2018-05-17 18:40
> latte-09さん

名前はよくわからないんだけど、
スイス人は暑くなると、よく湖へ泳ぎに出掛けるんだよ!
海がないから当然と言えば当然かな?(笑)
特別なものは何もないけれど、太陽と青空があれば
それだけでとても気持ちがいいよ~~。
グリルしたアスパラガスをポークソテーの上にのせて
ハーブバターで頂きました♪
写真は撮り忘れ(笑)
Commented by liebekatzen at 2018-05-17 18:53
> cat-pawsさん

旬のアスパラガスは本当に美味しいよね~。
スイスでは毎年6月21日までって決まってて
それはまた来年も美味しいアスパラガスを収穫するため!
土に養分をキープさせるからなんだよ。

大きなお目目の大和も可愛いでしょう♪
Commented by liebekatzen at 2018-05-17 19:49
> jumhi0207さん

私も人生で初のアスパラガス畑でした!
(そんなに大げさなものではありませんね・笑)
期間限定なので、お店にアスパラガスが姿を現すと
あっという間に売り切れになるのです。
スイス人は本当にアスパラガスが大好きですよ~。
レストランでも今は…スープにサラダ
メインもアスパラガスのお料理ばかりです♪
Commented by liebekatzen at 2018-05-17 20:05
> cuccaaanさん

収穫したての新鮮なアスパらガスは
スーパーで買うものよりも美味しかったよ~!
ね、私も生まれて初めてアスパラガス畑を見たの。
次回はぜひ収穫前の畑を見てみたいな♪
Commented by tokidokitasu at 2018-05-17 21:36
なんて立派なアスパラガス!!
収穫時期が決められているんですね。
季節の味だ~ (*^-^*)
Commented by bankanae at 2018-05-17 21:36
本当にスイスは美しいと思います

6/21までとは?何でですか?

Commented by liebekatzen at 2018-05-17 22:49
> tokidokitasuさん

これは正真正銘、スイスの春を知らせる野菜です!!
焼いても、煮ても、本当に美味しいですよ。
さぁ、もう少し楽しまなくっちゃ♪
Commented by liebekatzen at 2018-05-17 22:51
> bankanaeさん

また来年美味しいアスパラガスを収穫するために
期間限定にしているそうです。
こうすることで、土に養分が残って来年に備えられると言うわけです☆
Commented by kogechatora at 2018-05-17 23:44
スイスではアスパラの収穫期が決まってるんですねー

適当に植えてもどんどん芽が出てくるけど
採り過ぎると…根っこに養分が蓄えれずに
翌年に続かなくなっちゃいますからね…

日本もアスパラの季節
グリーンもいいけど
ホワイトアスパラも食べたい季節ですー
Commented by liebekatzen at 2018-05-18 00:12
> kogechatoraさん

はい、そうなんですよ!
日本にはこんなルールはありませんよね?
たぶんスイスのお隣ドイツも同じように収穫時期が
決まっていると思います。

私も今年はまだホワイトアスパラガスは食べていないので
ぜひとも食べたいで~す♪
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