スイス的 皮から手作り行者ニンニク餃子♪

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今回は主人がいないので、私一人で行者ニンニクの群生地に出向き

少し頂いてきましたよ~!

もう今年の収穫は最後になりそうです。
葉があまりにも大きくて、これ以上大きくなると食用には向きません。

自宅に戻って、きれいに洗い

記念撮影をしていると、ふいに大和くんがカメラの中へ☆(笑)

クンクンチェックはしていませんので、ご安心を!

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行者ニンニクを使った料理の中で一番ポピュラーな餃子を作ります。

街に出ないと、餃子の皮が買えないので

今回は全て手作りで♪

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形が歪なのは手作りならでは(笑)

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ふぅ~っ、皮が想像以上に軟らかくて

包むのにとても苦労しました(汗)

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ジャジャジャーン!

とてもいい色に焼き上がりました☆

もちろん行者ニンニクがいい仕事をしてくれて

ビールが進む美味しい餃子の完成です♪

さようなら、行者ニンニク~。また来年もヨロシクね(笑)



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by liebekatzen | 2018-04-25 00:01 | Kochen | Comments(18)
Commented by environtuushin at 2018-04-25 00:09
わ‼ 餃子リング♪ 皮も手作りなのですね^^
この包み方 初めて見ました♪ ホント皮柔らかそうです
最高の焼き上がりです これはプロですね
Commented by pikorin77jp at 2018-04-25 00:26
liebekatzenさん お料理お上手ですね! 皮から作られるなんて、、、 私 まだしたことないです、、、それに おいしそうにま~~~るく焼けて見事です!
Commented by aamori at 2018-04-25 07:56
おいしそう!!
ドーナッツ型に焼いたのがかわいいです。
スイスまで、食べに行きたいです。
Commented by bankanae at 2018-04-25 07:57
これ食べたい(^O^)
行者ニンニクとはニンニクみたいな味?匂いがするのかしら?

私もひさしぶりに作ってみようかな~
Commented by ayayay0003 at 2018-04-25 08:19
おはようございます^^
おお~待ってましたの餃子ですよー
ひそかに、餃子にはならないのかな?
な~んて、想像してたのでした(*^_^*)
今回は、具に行者にんにくですよね(・・?
ミンチ肉も入ってますか?
それとも行者にんにくだけですか?
興味深々な私でした~♡
大和くんと行者にんにくのコラボ写真もイイですね~(^_-)-☆
Commented by macoleon at 2018-04-25 09:20
餃子おいしそうに焼けたね!
それにしてもスイスで餃子とは(≧▽≦)
なかなかイメージが合わないなぁ、、
↑姫ちゃん心配だけど、きっと大丈夫!
みんなで応援してるので、頑張ってちゃんと調べてもらってね。
Commented by hillfigure at 2018-04-25 09:41
おはようございます!
皮から手作りの餃子なんてすご〜い!!
きれいな焼き上がりで、これは、
間違いなくビールが進みそうですニャヾ( ̄∇ ̄=ノ
Commented by chobichobi729 at 2018-04-26 05:08
おはようございます。
皮から手作りなんて! 凄いですね!
liebekatzenさん、女子力高いですね~
そして美味しそう♪
飲み過ぎ無いで下さいね(笑)
餃子にビールって、最高の組み合わせですよね。
Commented by liebekatzen at 2018-04-26 18:38
> environtuushinさん

海外暮らしをすると、必要なものは自分で作るようになるんだよ!
日本のように手を出せば、すぐそこに何でもある生活ではないからね。
今回の皮は本当に軟らかくて、包むのに苦労したよ~。
お世辞でも嬉しいよ。どうもありがとう♪
Commented by liebekatzen at 2018-04-26 18:40
> pikorin77jpさん

上手かどうかはよくわかりませんが
とにかくモノを作ることが好きなので…無いものは自分で☆
自作の皮で作った餃子は市販のものとは一味も二味も違いますよ!
Commented by liebekatzen at 2018-04-26 18:50
> aamoriさん

餃子の数の割りにフライパンが大きかったので
ドーナッツ型になりました(笑)
こんなものでよければ、いつでも我が家へどうぞ!
Commented by liebekatzen at 2018-04-26 18:51
> bankanaeさん

行者ニンニクはニラのような味わいで、とても美味しいですよ!
お肉と合わせれば、臭みも取ってくれるので
一石二鳥です☆
ぜひ手作り餃子作ってくださいね~。
Commented by liebekatzen at 2018-04-26 20:17
> ayayay0003さん

こんにちは!
あはは、先を読まれていましたね(笑)
行者ニンニクが一番美味しいのは餃子だと個人的に
思いますよ~。
もちろん豚ミンチも一緒に入れました。
春だけのお楽しみ♪
ビールがさらに美味しく感じました☆
Commented by liebekatzen at 2018-04-26 20:28
> macoleonさん

自分が欲しいものは何だって、手作りしちゃうよ!
ドーナッツ型の餃子もなかなかいいでしょ。
餃子は粉モノだから、主人も大好きなんだ♪

応援どうもありがとう!
明日頑張って行ってきます☆
Commented by liebekatzen at 2018-04-26 20:29
> hillfigureさん

こんにちは!
日本なら手軽に餃子の皮を買うことができるけれど
こちらスイスでは日本食材店に出向かないのと
ゲットできないので、ふいに作りたくなったら、
皮から自分でね☆
ビールと餃子は最強だよ~。
Commented by liebekatzen at 2018-04-26 21:25
> chobichobi729さん

こんにちは!
あはは、またまた女子力高いとお褒めのお言葉を♪
ここスイスではないものは自分で作るのが当然だと
思っているので、これくらい大したことではありませんよ。
ビールは小瓶一本だけ飲んだので、大丈夫ですよ(笑)
はい、餃子とビールは切っても切れないコンビです☆
Commented by stein32 at 2018-04-27 22:16
餃子の皮から作られましたか。
焼き色も良く美味しそうに作られましたね。
メインにラーメンが欲しくなりませんか。
今日のお昼は喜多方の生ラーメンを作って食べました、餃子があれば、と思ったお昼でしたので^^
Commented by liebekatzen at 2018-04-27 23:39
> stein32さん

海外暮らしには付き物ですよね?
無い物は自分で作るって、奥様に一度聞いてみてください。
ラーメンの麺がスイスでは入手できないので
日本からスイスに戻る際に空港で毎回買っています。
スイスのラーメン屋さんで食べると、一杯少なくても2000円はしますよ!
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