スイス的 春の訪問者と揚げないスコッチエッグ★

c0341757_02210627.jpg

イースターと言えば、タマゴ料理!

今年は揚げないスコッチエッグにトライです☆

ゆで卵に合い挽きミンチの衣を着せて

ほんの少しのオイルできつね色に炒めたパン粉を振り掛けて

オーブンで20分ほど焼いたもの♪

本来は油で揚げるそうですね?

鳥の巣に見立てて、サラダの上にスコッチエッグをのせてみましたよ~。

初めて作りましたが、とても美味しかったです。

c0341757_21325829.jpg

実は・・・合い挽きミンチの中には春の訪問者である

『行者ニンニク』を忍ばせたみたのです(笑)

お天気のいいい日にお散歩で

『行者ニンニク』の群生地を見つけておいたから。

c0341757_23030463.jpg

それなのに・・・

当日は雨で、傘をさしながら摘みに行ってきたのですよ~~。

主人が頑張ってくれました☆

c0341757_23034229.jpg

この日は雨の影響で川の水が濁ってしまいました。

そんな中一羽のカモさんは優雅に泳いでいます(笑)

今までは『行者ニンニク』をスーパーで購入していましたが

今回群生地を発見したので、ラッキー!!

次はきっと主人が『行者ニンニク』入りのパスタを作ってくれると

期待しています☆



↓ぽちっとしていただけると、嬉しいです!
にほんブログ村 猫ブログ 猫 海外生活へ

[PR]
by liebekatzen | 2018-04-05 00:01 | Backen | Comments(22)
Commented by mimizo0603 at 2018-04-05 00:37
スコッチエッグ、おいしそう♪
鳥の巣に見立てた盛り付けもすてきだね(^^)
合挽き肉に行者にんにく、合いそうだなぁ。

ウチの今日の夕飯はハンバーグだったよ。
合挽き肉つながり。なんちゃって。
Commented by pikorin77jp at 2018-04-05 01:05
ご主人て本当に優しい方! バスケットもって 採りに行ってくださったんですね。大和くんが顔がへちゃげるほど 好きなわけわかります。liebekatzenお料理お上手。。スイスで覚えられたお料理、いつも美味しそうです。
Commented by hillfigure at 2018-04-05 09:07
おはようございま〜す!

スコッチエック、あげないっていうのは良いですね♪
鳥の巣仕立ての盛りつけも可愛いです〜(^-^*)
優しいご主人様が作られるという『行者ニンニク』入りのパスタも
100%のおいしそ〜な予感...o(●´ω`●)oワクワク♪
Commented by aamori at 2018-04-05 09:40
スコッチエッグ、、おいしそう、、、
うんと面倒化と思っていたけど、、オーブン使えば、、
今度やってみます。
卵もお肉も大好きなんで、、、
Commented by bankanae at 2018-04-05 10:08
行者ニンニクってよく耳にしますが
どんな味ですか?
ニンニクっぽいのかな
なんと無くニラっぽいイメージです

ご主人様のパスタも楽しみですね(о´∀`о)
Commented by moco-mo-coco at 2018-04-05 10:10
liebekatzenさん おはようございます♪

スコッチエッグがとっても美味しそう^^
知っていたけど作り方はしらなかったけど
本来は揚げて作るですね。
liebekatzenさんが作り方をまねっこして
今度作ってみようかな♪
行者ニンニクは知っていたけど見たことがなかったので
調べてみました。
にんにくとはまた違うんですね^^;
liebekatzenさんの旦那さまはいつもお優しい♪
旦那さまの行者ニンニクパスタが楽しみですね^^
お料理のお写真もいつもお洒落で
私ってほんと苦手なのでliebekatzenさんのように撮ってみたいです*^ ^*
今日のお昼寝日和のお写真も可愛くて癒やされました♡
いつも素敵&可愛いお写真をありがとうです♪
Commented by pekonovi at 2018-04-05 13:05
スコッチエッグ、イースターらしい盛り付けとテーブルコーディネートが素敵です!
それにとっても美味しそう♡
行者ニンニクが入っていると、良い香りがしそうですね。

お昼寝姫ちゃん、なんて可愛らしい♡
おててクロスで、寝ている時もお行儀がいいね😊
大和くんの寝ているお顔は、珍しいような?
おとうさんにべったりの時の幸せそうなお顔とい
ったら!
ほんと、見ている方も幸せな気分になりますね♪
Commented by ayayay0003 at 2018-04-05 13:25
こんにちは^^
スイスにも行者にんにくが有るのですね~
北海道にいた知り合いから以前1度だけいただいたことがありました(*^_^*)
美味しいですよね~♡
採集出来る場所があるなんて羨ましいです~(^_-)-☆
ちなみに、ブログ探しましたがアップしてなかったようでした!残念~(笑)
Commented by jumhi0207 at 2018-04-05 15:47
スコッチエッグ、美味しそうですね^^
行者ニンニク入りであとを引きそう。
作ったことがないので、今度挑戦してみようかな。
オーブンのほうがきっとヘルシーですよね♪

ほんと!小川にふもとにたくさんの行者ニンニクが・・
秘密の場所発見♪ですね~。
優雅にたたずむカモさん、大丈夫?(笑)
Commented by liebekatzen at 2018-04-05 16:28
> mimizo0603さん

どうもありがとう♪
イースターだから、何でも鳥さんに関連つけてるだけだけどね(笑)
行者ニンニクは餃子するのが一番美味しいと思うよ!

あはは、合い挽き繋がりだぁー。
気が合う証拠だね☆
Commented by liebekatzen at 2018-04-05 16:31
> pikorin77jpさん

主人はブログをしていませんが、間接的に参加している気分らしいです(笑)
そのお陰で、私はとても助かっていますよ~!
自宅の近くに行者ニンニクがたくさんあったので、
これからは毎年採りに行くのが楽しみです♪
いつもありがとうございます☆
Commented by liebekatzen at 2018-04-05 16:33
> hillfigureさん

おはよう!

そうそう、私も初めて作ったから、よくわからないのだけど
本来は油で揚げるらしいんだよ。
オーブンで焼けば、カロリーも抑えられてヘルシーだよね☆
行者ニンニク入りのパスタは我が家の春の定番なんだ!
近いうちに作ってもらおうっと♪
Commented by liebekatzen at 2018-04-05 16:39
> aamoriさん

油料理は美味しいですが、後片付けが面倒ですよね~。
でも、このスコッチエッグはオーブンで焼くだけなので
簡単でしかもヘルシー☆
お腹もいっぱいになるので、おススメですよ♪
Commented by liebekatzen at 2018-04-05 16:51
> bankanaeさん

行者ニンニクと言いますが、どちらかと言うと
「ニラ」に近いと思いますよ!
なので、餃子に入れると、とっても美味しいす♪

行者ニンニク入りのパスタはここ数年で
我が家の春の定番になりました☆
Commented by liebekatzen at 2018-04-05 16:58
> moco-mo-cocoさん

おはようございます!
私も名前は知っていたのですが、一度も作ったことがありませんでした。
毎年イースターに何を作ろうかと考えるので
今年はたまたまスコッチエッグになりました☆
揚げないので、とても簡単ですよ~。
カロリーが少し低いのも魅力ですしね(笑)
行者ニンニクは春先に出てくる葉で、香りがとても強いので
臭みのあるお肉に混ぜると、美味しくなりますよ♪
行者ニンニクなしでもちろん大丈夫なので、mocoさんもぜひ作ってみてください!!
主人のパスタ、近々お願いしておきますね~。
拙い写真を褒めて頂き、ありがとうございます。
こちらこそmocoさんのお写真にいつも刺激をもらっていますよ♪
Commented by liebekatzen at 2018-04-05 17:16
> pekonoviさん

毎年イースターに何を作るか…考えるのが大変です。
卵料理って、それほどメインになるものが浮かびませんね。
もしいいアイデアがあれば、ぜひ教えてくださーい!!
今回の行者ニンニク入りスコッチエッグは上出来でした☆
簡単でおまけにカロリー少な目なので、とてもよかったですよ。
あっ、でも娘ちゃんには無理ですねぇ。

寝ているときまでお手手をクロスしているなんて…
本当に姫は女の子らしくて、可愛いです♪
でも、寝息はかなりおっさんぽいのです(笑)
大和は主人にべったりのほうが、いいキャラを出していますね~。
私もふたりの寝顔を見ると、ほっこりしてしまいます☆
Commented by liebekatzen at 2018-04-05 17:19
> ayayay0003さん

おはようございます!
そうなんですよ~、春になると、スイスでは行者ニンニクが
出回ります。
それはレストランに行っても同じで
スープにサラダ、メインのお料理にも行者ニンニクが使われています♪
北海道とスイスは気候が似ているので、群生しいるのでしょうね。
ほんのりニラのような香りがして、春を感じることができます。
近ければ、クール宅急便で送ることができるのに…残念!!
Commented by liebekatzen at 2018-04-05 17:27
> jumhi0207さん

ミンチと行者ニンニクはよく合うので
適当に合体させてみたら、これがまたいい仕事を
してくれました!!
スコッチエッグは簡単で、メインのお料理になるので
おススメですよ♪
その際はぜひオーブンで焼いてくださいね。

はい、秘密の群生地を発見して、ラッキーでした☆
これから毎年ここで摘み取ること決定です。
お天気の日なら、もっと気持ちがいいはずなのに
このカモさんはひとりで何を考えているのでしょう?(笑)
Commented by macoleon at 2018-04-05 23:34
わぁ、業者ニンニクが取れるなんてなんてラッキー!
これで料理の楽しみが増えるよね^^
たくさんお料理作ってもらってね(笑)
↑姫ちゃんお手手クロスでとっても可愛いね(*^-^*)
大和くんは夢の続きかナ?
Commented by liebekatzen at 2018-04-06 00:04
> macoleonさん

おぉ、行者ニンニク知ってるの?
関東の人はあまり知らないと思ってたよ~。
楽しめるのはほんのわずかな期間だけだから
色々作ってみるね!
姫の寝姿はお見事でしょ?
寝ている時までモデルのようで♪(笑)
大和は…何か言い出しそうで、悪いけど笑っちゃった!!
Commented by latte-09 at 2018-04-09 23:15
まさか、スイスで行者ニンニクの名が出てくるとは思わなかった〜〜!
夫が道産子なので、私も行者ニンニクを食べる機会があるんです。
卵とじで食べる事が多かったんだけれど、ミンチに混ぜる方法もあるんだね〜。今度、食べる機会があったら、是非そうしてみよう♪♪
Commented by liebekatzen at 2018-04-09 23:29
> latte-09さん

あら、ご主人は北海道出身なんだ!!
それなら『行者ニンニク』は珍しくもないよね~。
でも、今はどうしてるの?
北海道から直送してもらってるとか??
一番の定番は餃子だね!あとはハンバーグにしたり…
ニラやニンニクの感覚で春の間はどんどん消費しちゃうよ♪
名前
URL
画像認証
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。

<< 今日はお昼寝日和♪ 好き過ぎて、お顔がぺしゃんこ♪ >>