スイス的 おうちで呑み会 誕生日バージョン★


先日の続きです!



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簡単なフィンガーフードで乾杯したあとは

我が家のソムリエ(主人)が

お勧めしてくれたカマンベールチーズ入りのオムレツを♪

このオムレツはピンクペッパーと相性がとてもいいですよ!
飲み物はポルトガルの赤ワインね。

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その後は豚肉のウーロン茶煮を☆

(お醤油とお酢で2日間マリネしたので、しっかり味が染みていました)

薄く薄くスライスして、ちょっぴり辛めのマスタードを

付けて食べると、とても美味しいです。

↓デザートは冬の定番オレンジを使ったティラミスだよ~。

今回のおもてなしは

ご近所友Gとそのご主人Aもとても満足してくれました。

お陰さまで、今年のお誕生日会を兼ねた呑み会は無事に終了☆

「えっ、これって食事じゃないの?」と思われましたか?
はい、今回は食事ではなく、あくまでも呑み会としてご招待。
写真は全て事前撮影(予行練習)です。
だって、おもてなししながら写真を撮るほど私には余裕がありませんからね(笑)



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by liebekatzen | 2018-02-02 00:38 | Einladung | Comments(12)
Commented by aamori at 2018-02-02 07:28
ウーロン茶で煮るのですか!!
紅茶で煮て、マスタードは良く作りますが、、、
やろうかな、、、
それにしても、ご主人のお料理が食べたいで~~す。
Commented by ayayay0003 at 2018-02-02 10:26
おはようございます^^
カマンベール入りオムレツ美味しそう~♡
これって立派な夕食だと思うのですが・・・
ウ―ロン茶煮のブタちゃん、本格的~☆
デザートもあるしお腹いっぱいになりますよ~(^-^)

ス―パ―ブラッドムーンスイスも愛媛と同じ残念でした^^;
でも熟睡出来て良かったです~(^^♪
Commented by pikorin77jp at 2018-02-02 19:01
お~~~~ このお写真 予行演習でしたか、、、でもそのほうが 綺麗に写真とれますし 予行演習なら 当日慌てることなくできますね。 
Commented by stein32 at 2018-02-02 20:40
ご自宅でお誕生日の呑み会でしたか。
外国人の方は呑まれても呑み過ぎて酔ってしまうことはないでしょうね。
ご主人の料理、美しく作られてますね。
私の作るラーメンやチャーハンとは比較になりません^^
料理も風景と同じように出来上がりの佇まいは大切ですね。
Commented by bankanae at 2018-02-02 22:33
20年前は合宿所かというくらい旦那はんの友達や後輩が我が家に集まって飲み会をしていました その時は頑張ったけどその若い衆は家庭が出来て最近は全くです
liebekatzenさんのように素敵にはもてなせなかったけどたまにはお家に招待してもてなすのもいいですね
Commented by liebekatzen at 2018-02-02 22:51
> aamoriさん

ウーロン茶で煮ると、お肉の脂をきれいに取り去ってくれるので
さっぱりと頂けますよ~♪
あ、これは私の手作りです!!
主人はソムリエ役なので、飲み物係りです(笑)
Commented by liebekatzen at 2018-02-02 22:54
> ayayay0003さん

こんにちは!
卵液にはほんの少しお砂糖を加えてあります。
チーズの塩分で味付けしている感じに仕上がりました☆
ウーロン茶煮はとても便利で、1キロほどのお肉を一気に煮ておくと
炒飯やラーメンのも利用できるので、我が家の保存食になっています。
ホント、これだけでもうお腹はいっぱいになりました!!

お月さまは残念でしたが、お肌のために熟睡できて
よかったです(笑)
Commented by liebekatzen at 2018-02-02 23:01
> pikorin77jpさん

あまり器用ではないので、当日の撮影は遠慮しておきました!
事前に撮影しておけば、慌てることもなく
落ち着いて撮影できますからね~♪
Commented by liebekatzen at 2018-02-02 23:06
> stein32さん

たまたまご近所さんが主人と同じ日に誕生日だと知ってから
毎回交互におもてなしをしています♪
ワインを飲もうという名目なので、できるだけワインに合うものを…
簡単ですが、喜んで頂けたので肩の荷が下りました(笑)
ふふ、これは私が作ったものですよ~。
Commented by liebekatzen at 2018-02-02 23:22
> bankanaeさん

わぁ、20年前におもてなしを…若い人たちがたくさんだと
かなりお料理作るの大変だったのでは?
かんびゃんさん、頑張りましたね☆
私なんて…たった4人分作るのにもふぅふぅ言ってますよ(笑)
でも、たまにおもてなしすると、テンションが上がって楽しいです♪
Commented by macoleon at 2018-02-02 23:34
さすが!予行練習をするとは・・
やっぱり私と違って適当じゃないから、
いつも上手な料理やお菓子が出てくるんだね~~
写真も、おもてなしをしながら撮るのは無理だもんね!
その計画性を、ちょびっと分けて欲しいよ(≧▽≦)
↑2日ぶりの熟睡おめでとう(笑)

Commented by liebekatzen at 2018-02-02 23:53
> macoleonさん

あはは、私の性格が出ちゃったかな?(笑)
家族だけなら、その場で撮影もできるけれど
お客さまを目の前にしてだと、ちょっと失礼だしね!
オムレツは当日のほうが上手にできたから、残念だったよ。
レオンママさんだって、計画性があると思うけどなぁ…違う???

今回はどうやら私も満月反応があったようで
とても体がだるく、頭がよく働かなくて…困ってます(汗)
皆既月食は相当影響力があるみたいだよ!!
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