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栄養満点 我が家の朝ごはん♪

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実は今週に入ってから主人の体調があまりよくなくて…

どうやら風邪を引いたようです。

日本人なら、こんな時おうどんやおかゆを食べると思いますが

なんせ主人はスイス人・・・どうしましょ?

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先ずは体を温めたほうがいいと思い、主人の大好きなきのこをたっぷり使って

きのこのクリームスープを!

今回はとろみ付けにじゃがいもを摩り下ろしました。

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それから、しっかり栄養補給してほしいので

お野菜いろいろホットサラダにお手製粒マスタードドレッシングを!

お野菜はロマネスコ・ブロッコリー・カリフラワー・レンコン・パプリカ

プチトマトにルッコラで~す。

これだけ種類があれば、栄養も十分摂れますよね♪

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ゆっくり噛んで食べ、心も体も温まれば

きっと主人も早く元気になってくれることでしょう♪

風邪を引いているにも関わらず、主人はスープをおかわりし

サラダもおいしい!と言って、ぺろりと完食しましたよ!

主人よ、早く元気にな~れ006.gif




Commented by sukeuzusijimi at 2016-02-27 11:13
わぁこれは見た目だけでも元気が出そうなお料理。
いいなぁ。早く治りますように!!
Commented by yukinasou at 2016-02-27 12:52
liebekatzenさん、こんにちは〜^o^
スイスは、寒そうですね。スープも温野菜サラダも美味しそうでう。ご主人のお風邪、早く治るといいですね。

いつも素敵なブログを拝見させていただいています。ニャンコもかわいいです。お料理もとても美味しそうで、本場のチーズフォンデュなど、垂涎ものです(笑)これからもお邪魔させていただきま〜す^o^
Commented by jumhi0207 at 2016-02-27 15:14
ご主人、体調崩されたとのこと、
陽気のせいもあったのでしょうか。
栄養と愛情たっぷりのごはん・・
彩りも綺麗で美味しそうです。
おかわりしてくれると嬉しくなりますね♪
早く良くなりますように^^
Commented by pekonovi at 2016-02-27 17:46
きのこのクリームスープ、おいしそう♡
身も心も温まりそうですね!

ホットサラダは、野菜をたくさん食べたい時にいいですよね。
私もよく作りますが、liebekatzenさんのがお洒落に見えるのはなぜかしら…
きっと野菜の種類(ロマネスコやパプリカは使ったことない…)と、切り方(もっと大きめカット)、あとは粒マスタードドレッシングのせいかな?
ポン酢かマヨネーズにしてしまうので(o^^o)
見習います!

ご主人、栄養と愛情たっぷりのお食事で、きっと元気になることでしょう。
Commented by liebekatzen at 2016-02-27 18:50
> sukeuzusijimiさん

主人より「ありがとうございます!」と。
お野菜蒸すだけの簡単サラダですけど…ねっ!
Commented by liebekatzen at 2016-02-27 19:02
> yukinasouさん

いつもご訪問ありがとうございます!
スイスにも春は近付いているものの、気温はまだまだ低いので
外出時はたくさん着込んでいますよ。
主人より「ありがとうございます!」と。
いつでも気軽にいらして下さいね。こちらこそどうぞよろしくお願いしま~す♪
Commented by liebekatzen at 2016-02-27 19:35
> jumhi0207さん

主人より「ありがとうございます!」と。
食いしん坊の主人が何も食べたくないと言ったら…
我が家では病気のサインなんですよ!
ま、おかわりできるのなら、かなり回復してきた証拠ですね(笑)
Commented by liebekatzen at 2016-02-27 19:48
> pekonoviさん

スープって作ってしまえば、温めるだけですぐにお腹の中に
入るので、便利ですよね~!
たくさん作れば、冷凍保存もできるしね!
スイスって日本のような葉物野菜が少ないので、
野菜不足になると、たっぷり食べられるホットサラダが
我が家ではよく登場します!
パプリカは生でも甘いけれど、火を加えるともっと甘くなるので
とっても食べやすいですよ♪ビタミンカラーだし、良いことずくめ。
ふだんは市販のドレッシングですが、たまに手作りするとおいしいです!

主人より「ありがとうございます!」と。
Commented by tasukeai-maki at 2016-02-27 21:56
ご主人様が早く良くなられます様に!
こんなに心のこもったお料理、お幸せですね(*^^*)
Commented by liebekatzen at 2016-02-27 23:20
> ころたんさん

主人より「ありがとうございます!」と。
野菜を蒸しただけの簡単サラダですよ~(笑)
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by liebekatzen | 2016-02-27 01:27 | Kochen | Comments(10)

その日、その瞬間、目に留まったものを♪スイスだったり、日本だったり。コメントはいつでも大歓迎!


by liebekatzen