スイス的 ハーブ de セミドライトマト♪

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先日『6月はハーブを楽しもう♪』と大きな声で言ったので(笑)

今日も楽しく自宅のハーブを使って、とっ~ても便利な

セミドライトマトを作りました~!

材料は至ってシンプルです♪

主役のミニトマトたちとハーブ(タイムとローズマリー)

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before

お行儀よく、ミニトマトたちが並んでいますよ~。

さて、これを130度に余熱したオーブンに入れて、

じっくり1時間半~2時間水分を蒸発させていきます。

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after

2時間後オーブンから取り出すと、ほどよく水分が閉じ込められた状態の

セミドライトマトの完成で~す♪

最後の仕上げはこのトマトを煮沸消毒した瓶に入れ

ひたひたになるまで、バージンオリーヴオイルを注ぐだけ☆

冷蔵庫で2週間保存可能で、

サラダやパスタのトッピングに最適で~す。

もちろんハーブの香り付きオリーヴオイルもお料理に使えますよ。

みなさんもぜひ爽やかなハーブを生活の中に取り入れてみませんか!



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# by liebekatzen | 2017-06-14 01:13 | Backen | Comments(12)

ちょんちょん♪

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ふと、寝室を通り過ぎようとしたら・・・

かわいいふたりが目に入ったので、そぅ~っとお邪魔(笑)

ちょんちょん、姫ちゃん♪

思わず触ってしまいました~!

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むにゃ?

おかあさん、にゃにかよう?

ごめんね~、姫ちゃん!かわいいからついつい・・・ね♪

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おかあさん、ぼくにはそんにゃサービスいらにゃいからね!

いつもはテラスで遊んでいる大和くんですが、

どうも睡眠時間が足りないようで、ベッドでお休み中☆



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# by liebekatzen | 2017-06-13 02:22 | Katzen | Comments(34)

快晴の週末ドライブ in Switzerland♪

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土曜日に続いて、日曜日もいいお天気になったので

ちょっとドライブにお出掛け~♪

真っ青な空と爽やかなグリーンの野原だけでもう十分満足で~す。

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後ろを振り返ったら、立派な古城(現在はレストラン)が・・・

古城の周りはもちろんワイン用のぶどう畑☆

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あっ、ちらりと赤いお花が!

気になったので、しばし車を止めてもらい、近寄って見ると・・・

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真っ赤なポピーでした~♪

たくさんのブロガーさんが野に咲くポピーのお写真をアップされていますが

スイスではポピーは車道沿いや畑の縁でよく見かけます。

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ほら、ここは車道のすぐ横の小麦畑です!

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そして、ここは野菜畑。

一面真っ赤なポピーの絨毯を見てみたいのですが

スイスではチャンスがなさそうですね(笑)

それでも気持ちのいいドライブができて、いい週末になりましたよ☆



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# by liebekatzen | 2017-06-13 01:12 | Ausflug | Comments(14)

姫ちゃんと大和くんのBBQ♪

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おかあさん、ぼくにもにゃにかくださいにゃ~☆

と目で訴える大和くん(笑)

昨日の晩ごはんはテラスでBBQでした~!

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主人がグリルでお肉を焼いていると・・・

大和くんったら、お肉の包み紙をクンクン(汗)

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あまりにも可哀想なので、大サービスでおやつをプレゼント♪

嬉しそうに完食しました☆

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もちろん姫ちゃんにもおやつを~!

名前の通り我が家のお姫さまなので、

シモベの私がこうして手で持ってあげましたよ(笑)

ね、タスママさ~ん!タスママさんによると、ネコちゃんの飼い主はみんなシモベなのだとか・笑

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さてさて、私たちのBBQはと言うと・・・

昨日はポークフィレのベーコン巻きを初めて焼いてみました!

これはベーコンの塩分がお肉に移って、シンプルで美味しい♪

日本のみなさんもおうちで簡単に作れるので、

興味のある方はぜひお試しを~☆



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# by liebekatzen | 2017-06-12 02:22 | Katzen | Comments(22)

バラが見頃です in Switzerland♪

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5月にバラの街へ行ったのにツボミばかりだったのでリベンジ~!

ここはちょっと田舎の小さな村です。

どこのお宅も玄関先にきれいなお花を飾っていて、素敵ですね☆

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長年育てているバラは壁面を美しく彩ってくれま~す。

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真っ赤なバラが印象的だったこのおうち。

ちょっぴり水分不足のようなので、遠目で見てくださいね(笑)

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こちらのバラはしっかり根付いていて、

玄関先の壁一面を見事に飾ってくれています。

田舎の村ではみなさん思い思いに好きなお花を飾っていて

お散歩をしていると、まるでお花の展覧会に迷い込んだようです!

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ふふ、お散歩の途中でかわいいネコちゃんに出会いました♪

でも、人見知りのようでスタスタと…

お顔が見えなくて、残念!

6月ですが、只今スイスはバラが見頃です☆



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# by liebekatzen | 2017-06-12 01:13 | Spaziergang | Comments(10)