男子+女子ごはん その2

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今回は主人の得意なハンガリー料理グラーシュ(日本ではグヤーシュ?)です!

簡単に言ったら、パプリカ味のビーフシチューかな?

調理中は集中しているので、私はなるべくキッチンに入らないように努めているため

どのように作っているのかはっきりわかりませんが、ちょっぴり辛いけれど

角がなく丸みがあって、とにかくおいしいんです。

私の担当は付け合せのマッシュポテト作り。

これも至って簡単。ポテトを軟らかくなるまで煮て、茹で上がったらすぐにマッシュします。

そして温かいうちにバター・塩・こしょう・ナツメグ・牛乳で味付け。

これからだんだん寒くなってくると、こういう体が温まる料理がありがたいですね。

我が家では秋の始まりの料理のひとつです。



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# by liebekatzen | 2015-10-05 03:40 | Kochen | Comments(0)

大和くんの心境の変化?

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きのう姫ちゃんが大和くんに追いかけられて、息を切らせていました。

と突然、ふたり揃って窓辺で休憩タイム♪

お向かいさんのネコをじっと見ているようです。

そのタイミングを撮ろうとそぅーっと近付くと…

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もうすでに大和くんは逃げ場を探しているような視線。

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ほらね!大和くんはちゃっちゃと逃げていきました(泣)。

お母さんから大和くんまで少なくても2メートルはあるのになぁ。

でもね、今日の大和くんはきのうとは違いますよ!

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姫ちゃんがいなくても、ひとりでどっしりと構えてお外を眺めています。

男らしくなったねぇ♪

きのうより近付いてカメラを構えても全然へっちゃらですよ。

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「大和くん」と名前を呼んだら、ちゃんとこちらを見てポーズを決めてくれました。

すごいね!自分の名前がわかるんだ。おりこうさんになったね。

お母さんはものすごくうれしいよー016.gif



やっぱりネコはかわいい053.gif

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# by liebekatzen | 2015-10-04 04:40 | Katzen | Comments(2)

ぶどうソースのポークソテー

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秋真っ只中のスイスでございまーす。

今のうちにおいしいぶどうをたくさん食べようと思って↑これを作りました。

塩&こしょうした豚肉を焼いて、同じフライパンにイタリアンパセリのみじん切りと

ぶどうを入れ軽く炒めます。

白ワインを適量とブイヨン少量を入れて、アルコールを飛ばしたら

生クリームを入れて煮立たせ、はい出来上がり!

最後にローストしたアーモンドスライスを振り掛ければ、見栄えもよくなりますよ♪

意外な組み合わせかもしれませんが、食べるとおいしいので作ってみて下さいね。

今日のお供はスイスの赤ワインでした。う~ん、満足011.gif



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# by liebekatzen | 2015-10-04 04:37 | Kochen | Comments(2)

Birnenbrot(ドライフルーツのパン)

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毎回Gのおうちでコンフィを作ります

ご近所友Gとコンフィチュールを作るときはいつもコーヒータイムがあります♪

この日はBirnenbrotとエスプレッソで。

ドライフルーツが入っていて、ほのかに甘いパンです。

Birnenというのは洋ナシのことなので、もちろんドライの洋ナシが入っていて

その他ドライのイチジク、オレンジピール、レモンピール、レーズンなど。

くるみやシナモン、それから何らかのシュナップスも入っています。

いろいろミックスされているので、奥深い味わいでおいしいですよ!

自然な甘さなので、ケーキを食べるよりはヘルシーかな?と期待しています。

G、いつもおいしいおやつをありがとう!!!

(彼女もネコが大好きなので、↑ネコのカップなんですよー。)



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# by liebekatzen | 2015-10-03 05:20 | Kaffeepause | Comments(0)

ふたりが見つめるものは…

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大和くん、どうしたのかな?

急にテラスの端っこまで走って行って、何かをじっーと見つめています。

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後ろを振り向くと、姫ちゃんも同じように何かに釘付け状態。

何?何?ふたりとも一体どうしたの?

ふと空を見上げると…

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家の真上をパラグライダーが飛んでおりました。

こんな住宅地で、この人どこまで飛んでいくんだろう?

さすがふたりは動物の本能で得体の知れないものを見つけるのがお上手。

その調子で泥棒なんかも見つけてくれると、ありがたいんだけどなぁ037.gif



やっぱりネコはかわいい053.gif

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# by liebekatzen | 2015-10-03 05:14 | Katzen | Comments(2)