スイス料理 Schweinsbratwurst mit Zwiebelsauce♪

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スイスにお正月はないので、ほとんどの人は1月3日が仕事始め♪

1週間ほどクリスマス休暇があった主人は

年末にスイス料理『Schweinsbratwurst mit Zwiebelsauce』

(豚肉のソーセージ玉ねぎソース掛け)を作ってくれました~!

なぜこれを作ったのかと言うと、

兵役時代に食べたお料理の中で一番美味しかったことと

主人は玉ねぎが大好きだから(笑)

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豚肉のソーセージなので、中までしっかり火が通るまで焼き

玉ねぎソースを掛ければ、出来上がり♪

私は作ったことはありませんが、
玉ねぎソースは玉ねぎを炒め、ブイヨンを注ぎ入れスターチでとろみを付けるだけの
簡単ソースらしいです。

もちろんスイス料理のお供はスイスの赤ワインですよ~。

クリスマス休暇中はよく主人がごはんを作ってくれたので

大助かりでした(笑)



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by liebekatzen | 2018-01-05 00:39 | Kochen | Comments(12)
Commented by aamori at 2018-01-05 09:17
海外、お正月はしらっ~と~してますねぇ。
サンクスギビングの前からお祭りだけど、、、
私も、玉ねぎ大好きです。
切るとき目が痛いんだけど、、、どうやってもおいしい。
というと、ご主人にわるいかな、、、?
Commented by morimori_jiji at 2018-01-05 11:31
スイス、お正月がないのですね!びっくりでした!!
そして!ステキな旦那さま羨ましいです〜(*^^*)
本年もよろしくお願いいたします◎
Commented by tatuotoko0406 at 2018-01-05 15:03
新婚旅行でドイツへ行った時、なにが美味かったかってソーセージ!
日本でザワークラウトを食べると、どっちゅうことなく酸っぱいだけでした。
ところがどっこい、ドイツでソーセージと一緒に食べたら美味いのナンの。
要はソーセージとのハーモニーなんですね♪
スイスも美味いんだろうなあ・・・  写真に美味さが出まくりですよ(^o^)v
Commented by bankanae at 2018-01-05 21:05
さすが旦那様 美味しそうですね
クリスマス休暇が有るのですね
日本でも若者はお正月よりクリスマス休暇の方が嬉しいかも知れません
Commented by ayayay0003 at 2018-01-05 21:49
こんばんは♪
ご主人さま、お料理をマメにされるのが
羨ましいですよ~(o^^o)
玉ねぎの入ったソースが美味しそう❤
そして、ソーセージは、こちらこちらのとは違い本当に美味しそうですね☆
Commented by liebekatzen at 2018-01-05 22:12
> aamoriさん

やっぱり経験者にはわかってもらえますね~。
日本文化と西洋文化の違いなので
仕方がないとわかっていても…
長年親しんできた風習ですから、ちょっと寂しいです!
そうそう、主人も涙を流しながら
玉ねぎを切っていましたよ~♪
Commented by liebekatzen at 2018-01-05 22:14
> morimori_jijiさん

最大イベントはクリスマスなので、お正月は平日と
変わりがないので、つまらな~い!!
こちらこそ本年もどうぞよろしくお願いします♪
Commented by liebekatzen at 2018-01-05 22:17
> tatuotoko0406さん

ソーセージと言えば、みなさんドイツを思い浮かべると
思いますが…何を隠そう意外にもスイスのソーセージも
とても美味しいのですよ♪
ぜひ一度本場のソーセージを食べにいらしてくださーーーーい!!
主人が腕によりを掛けますよ(笑)
Commented by liebekatzen at 2018-01-05 22:31
> bankanaeさん

これは料理というほどの物ではないんですよね~。
ソーセージを焼いて、ソースを作って掛けるだけ(笑)
主人には内緒でお願いします♪
日本の若者もだんだん西洋化してきたのかな?
Commented by liebekatzen at 2018-01-05 22:34
> ayayay0003さん

こんにちは!
年末年始はまとまったお休みだったので、
家でそれほどすることもない主人はお料理に目覚めたようですね(笑)
主婦としては大歓迎です☆
誰かが作ってくれたお料理はどんなものでも
美味しいですから♪
スイスのソーセージはとっても美味しいですよ!!
Commented by stein32 at 2018-01-06 21:48
お休みの時にはご主人も料理を作られるのですね。
きっと、美味しいでしょうね。
liebekatzenさんはちょっと楽になる、外国らしいです。
玉葱は私も好きですよ、お昼はいつも自分で作ってますので^^
Commented by liebekatzen at 2018-01-06 23:16
> stein32さん

主人は特に趣味もないので、
仕事との切り替えにはお料理するのが一番だと言っています!
わぁ、stein32さんはいつもご自分でランチを?!
私もランチは一人なので、いつも超適当です(笑)
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